Chan Chi Kee Cutlery

                                                                                 

Chan Chi Kee Cutlery, har klarat tidens test genom hårt arbete och ett framstående hantverk. ”Var du än finner kineser hittar du våra knivar”. De finns över hela världen, säger Chan Kin, en brorson till företagets avlidna grundare som givit butiken dess namn.  

Anthony Bourdain köpte en kniv här när han filmade sin show ”The Layover” i Hong Kong för några år sedan. 

Det här är butiken där Hong Kongs kockar köper sina för knivar, skärbrädor och köttyxor. Chan Chi Kee har ett omfattande urval av knivar med några japanska och europeiska märken, men det mesta handlar om deras egna lokala kinesiska bredbladiga knivar.

Det är dessa knivar som HK Knives nu kan erbjuda till den svenska marknaden.